預(yù)糊化淀粉
外文名Pre-gelatinizedStarch
屬性淀粉
外觀:白色粉末
類型預(yù)糊化
別名變性淀粉
螺桿擠壓法生產(chǎn)預(yù)糊化淀粉
原料配方:馬鈴薯淀粉
生產(chǎn)工藝:淀粉→淀粉乳→糊化→干燥→粉碎→包裝
成分:淀粉液化生成糊精。構(gòu)成淀粉和糊精的單元都是葡萄糖,但是淀粉含有葡萄糖單元的數(shù)目比糊精要多,淀粉糊化實(shí)際上是淀粉的不完全水解(淀粉完全水解的產(chǎn)物是葡萄糖,麥芽糖也是淀粉的不完水解產(chǎn)物,但麥芽糖只含兩個(gè)葡萄糖單元,比糊精含有的葡萄糖單元要少)。淀粉遇碘顯藍(lán)色,而糊精遇碘顯紅色,麥芽糖和葡萄糖遇碘均不顯色。
包裝:25公斤/袋食品工業(yè):預(yù)糊化淀粉可以用于制作糕點(diǎn)、湯圓、月餅等食品。
飼料工業(yè):預(yù)糊化淀粉可以作為飼料添加劑。
建筑行業(yè):預(yù)糊化淀粉可以用于建筑砂漿、膩?zhàn)臃鄣冉ㄖ牧现小?/p>
石油工業(yè):預(yù)糊化淀粉可以用于油井鉆泥中。
紡織工業(yè):預(yù)糊化淀粉可以作為上漿劑、粘合劑等用于紡織工業(yè)的生產(chǎn)過程中。
造紙工業(yè):預(yù)糊化淀粉可以用于紙張涂布、粘合等工序中。
其他行業(yè):預(yù)糊化淀粉還可以用于涂料、化妝品、陶瓷、橡膠等領(lǐng)域中。
武漢吉業(yè)升化工有限公司
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