葡萄糖酸亞鐵CAS號(hào):299-29-6

英文名稱:Ferrousgluconate

英文同義詞:fenton;IRONGLUCONATE;

中文名稱:葡萄糖酸亞鐵

物化性質(zhì)：黃灰色或淺綠黃色細(xì)粉或顆粒。易溶于水（10g/100mg溫水），幾乎不溶于乙醇。5%水溶液對(duì)石蕊呈酸性，水溶液加葡萄糖可使其穩(wěn)定。稍有焦糖似的氣味。

CBNumber:CB2224642

分子式:C12H20FeO14

分子量:444.12

MOLFile:299-29-6.mol

乳化劑勻染劑食品級(jí)葡萄糖酸亞鐵是一種鐵的有機(jī)化合物，化學(xué)式為C12H22FeO11。它是一種淡黃色或無色的晶體，易溶于水，微溶于醇。葡萄糖酸亞鐵是一種常用的食品添加劑，主要用于強(qiáng)化食品中的鐵含量

食品級(jí)葡萄糖酸亞鐵是一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，通常用于食品和飲料中，食品級(jí)葡萄糖酸亞鐵通常添加到谷物、面包、餅干、糖果、飲料等食品中。