無(wú)色液體,有刺激性氣味。相對(duì)密度0.992。熔點(diǎn)- 22℃。沸點(diǎn)144.1℃。折射率1. 3874。能與水混溶,溶于乙醇、丙酮和乙醚。閃點(diǎn)(開(kāi)杯)65.5℃。燃點(diǎn)485℃。爆炸極限2.1%~12%。
低碳烴直接氧化法 以低碳烴為原料氧化生產(chǎn)乙酸時(shí)能聯(lián)產(chǎn)甲酸和丙酸,分離后即可得到丙酸。請(qǐng)參見(jiàn)乙酸。
雷珀(Reppe)法 乙烯在羰基鎳催化作用下與一氧化碳和水反應(yīng)一步合成丙酸。
丙醛氧化法 丙醛在丙酸錳催化劑存在下,與空氣或氧氣反應(yīng)生成丙酸。
丙腈水解法 由丙腈在濃硫酸催化作用下水解制得。
丙烯酸法 由丙烯酸加氫還原制得。
乙醇羰基化法 乙醇與一氧化碳在催化劑存在下反應(yīng)制得。
有機(jī)合成原料,主要用于合成丙酸鹽和酯類(lèi)產(chǎn)品。其鈣鹽和鈉鹽是優(yōu)良的防腐劑,用于烤制食品及谷物類(lèi)的防腐。其酯類(lèi)可作為香料和涂料的特殊溶劑,丙酸苯汞是一種良好的涂料殺菌劑。丙酸還可作青貯飼料的添加劑、農(nóng)藥的除草劑(敵稗、茅草枯)等。
丙酸是可燃液體,低毒,對(duì)黏膜有刺激作用,有殺菌作用。當(dāng)皮膚上沾染丙酸時(shí)要用大量清水沖洗。小鼠經(jīng)口LD50為3.5~4.3g/kg,空氣中最大容許濃度為l50mg/m3。99.5%以上的丙酸需用合金或鋁貯罐包裝。稀丙酸不能使用鋁貯罐,可用合金鋼或塑料襯里的普通鋼貯罐包裝。
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