C A S號(hào):14901-07-6
中文名稱:beta-紫羅蘭酮
英文名稱: Irisonel
中文別名:乙位紫羅蘭酮;
分子式:C13H20O
外觀與性狀:透明至淡黃色液體
密度:0.944
沸點(diǎn):126 - 128oC at 12 mmHg
熔點(diǎn):-49oC
閃點(diǎn):122oC
折射率:1.519-1.5215
用途: β-紫羅蘭酮在室溫下有一種特殊的香氣,是一種極其重要的香精香料
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