含胃蛋白酶 9001-75-6 胃蛋白酶
胃蛋白酶,是一種消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主細(xì)胞分泌,功能是將食物中的蛋白質(zhì)分解為小的肽片段,主細(xì)胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原經(jīng)胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由細(xì)胞直接生成的。
來源
本品系自豬、羊或牛的胃黏膜中提取制得的胃蛋白酶。 按干燥品計算,每1g中含胃蛋白酶活力不得少于3800單位。
制法要求
本品應(yīng)從檢疫合格的豬、羊或牛的胃黏膜中提取,所用動物的種屬應(yīng)明確,生產(chǎn)過程應(yīng)符合現(xiàn)行版《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的要求。本品為動物來源,工藝中應(yīng)進(jìn)行病毒的安全性控制。
性狀
本品為白色至淡黃色的粉末,無霉敗臭,有引濕性,水溶液顯酸性反應(yīng)。
鑒別
取本品的水溶液,加5%鞣酸或25%氯化鋇溶液,即生成沉淀。
檢查
干燥失重
取本品,在100°C干燥4小時,減失重量不得過5.0%(通則0831)。
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