干酵母8013-01-2 酵母、活性干酵母
干酵母(Dried yeast)又稱酵母,為麥酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌體。其富含的B族維生素是體內(nèi)酶系統(tǒng)的重要組成物質(zhì),及葉酸、肌醇、轉(zhuǎn)化酶、麥芽糖酶等。能參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)、脂肪等的代謝過程和生物轉(zhuǎn)化過程,能促進機體各系統(tǒng)、器官的功能活動,并可補充B族維生素的缺乏。
密閉,在干燥處常溫(10-30℃)保存。
干酵母片:淡黃色至淡黃棕色片;有酵母的特臭,味微苦,不應有異臭。
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