4-乙烯基愈瘡木酚
中文名稱:4-乙烯基-2-甲氧基苯酚
英文名稱:4-Hydroxy-3-methoxystyrene
CAS號:7786-61-0
分子式:C9H10O2
熔點:25-29°C
沸點:224 °C(lit.)
密度:1.11 g/mL
化學性質(zhì):4-乙烯基愈創(chuàng)木酚是無色至淡稻草黃色油狀液體。呈強烈香辛料、丁香和發(fā)酵似香氣,有炒花生氣息。不溶于水,溶于油類,混溶于乙醇。4-乙烯基愈創(chuàng)木酚天然品存在于玉米酒精發(fā)酵的揮發(fā)物中。
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