食品級(jí)高粱紅色素廠(chǎng)家 高粱紅色素生產(chǎn)廠(chǎng)家 高粱紅色素價(jià)格 廠(chǎng)家直銷(xiāo)高粱紅色素
高粱紅色素簡(jiǎn)介：
中文名稱(chēng)：高梁色素
高粱紅色素以黑紫色或紅棕色高粱（Sorghum vulgare;S.nervosum）種子的外果皮為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的 的紅著色劑.主要成分為芹菜素（apigenin）和櫟精（quercetin）.磚紅色無(wú)定形粉末、液體，糊狀或塊狀物，略有特殊氣味。溶合于水和乙醇，不溶合于油脂。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于熟肉制品、果凍、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、膨化食品、冰棍、雪糕等的著色，化妝品的著色。
性質(zhì);本品色澤鮮艷,著色力強(qiáng)
高粱紅色素是以高粱殼為原料提取紅色素。
本品可作為食品及化妝品添加劑。
種 色素高梁紅的制備工藝，其特征是：以農(nóng)作物紅色高梁殼為原料，將紅色高梁殼用溫水浸泡多次沖洗除掉單寧，再用稀鹽酸浸泡除去高梁殼中的雜色（主要是黃色）、雜質(zhì)，烘干后用乙醇浸泡、過(guò)濾，將濾液減壓濃縮，經(jīng)分離、烘干、磨碎即得紅色素粉末狀產(chǎn)品。
按用途產(chǎn)品分為醇溶和水溶兩大系列六個(gè)品種，為全 食用色素。色調(diào)柔和，耐溫、耐光性強(qiáng)，溶解性好，廣泛應(yīng)用于肉制品、面食、冷飲、化妝品、等行業(yè)。液體香辛料應(yīng)用領(lǐng)域：香腸、醬鹵等肉制品調(diào)；腌漬類(lèi)、罐頭；肉丸、肉串等；五香瓜子、牛肉干等烘烤旅游食品；方便面、水餃等速食品；料灑、醬油、香味醋等調(diào)味；家庭、飯店等菜肴烹制。
高粱紅（肉灌一號(hào)）
使用范圍；用在肉罐腸類(lèi)、西式火腿類(lèi)、腸衣類(lèi)配制酒糕點(diǎn)上彩裝、果凍、糖果、膨化食品、復(fù)合調(diào)味料
使用量：
肉灌腸類(lèi)：0.46g/kg
西式火腿類(lèi)：0.78g/kg
膨化食品：3.12g/kg
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