苯甲酸鈉別 名 安息香酸鈉;苯甲酸鈉鹽英文名 Sodium benzoate 化學(xué)式 C7H5NaO2 分子量 144.12 CAS登錄號(hào) 532-32-1EINECS 208-534-8 熔 點(diǎn) 122.4℃ 沸 點(diǎn) 249℃ 閃 點(diǎn) 121-123℃ 外 觀 白色顆粒或結(jié)晶性粉末 水溶性 易溶于水 用 途:1.主要用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等2.用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究,也用作染料中間體、劑和防腐劑3.防腐劑;抗微生物劑。4.苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時(shí)轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見(jiàn)苯甲酸。此外,也可作為飼料的防腐劑。5.該品用作食品添加劑(防腐劑)、醫(yī)藥工業(yè)的劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑,也用作香料等有機(jī)合成的中間體。6.用作血清膽紅素試驗(yàn)的助溶劑、食品添加劑(防腐劑)、醫(yī)藥工業(yè)的劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑,也用作香料等有機(jī)合成的中間體。
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