L-(-)-阿拉伯糖醇為糖醇類化合物,可用作生化試劑。L-Arabinitol (L-lyxitol)是一種糖醇,存在于所有生物中。在很多食物如甘薯、鹿果、烏頭葉菜豆和歐洲栗中都有發(fā)現(xiàn)。阿拉伯糖醇又稱貝他米松-21-丙酸酯。L-型:樹瘤狀晶體,有甜味,熔點102~103℃,[α]D-5.4°(硼砂溶液中),溶解性能與D-型相同。
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