中文名稱: 2-正戊基呋喃中文別名: 2-戊基呋喃英文名稱: 2-pentylfuranCAS號: 3777-69-3EINECS號: 223-234-7分子式: C9H14O分子量: 138.2069密度: 0.894g/cm3沸點: 169.7°C at 760 mmHg閃點: 45.6°C性狀:無色液體溶解性:溶于乙醇等有機熔劑天然存在:存在于歐芹、咖啡、土豆片中。應(yīng)用建議:用于調(diào)配面包、堅果、咖啡及蔬菜香型的香精。建議用量:在最終加香食品中濃度約為3mg/kg。
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