常用名 日落黃別 名 晚霞黃FCF | 食品黃3 | 6-羥基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二鈉鹽英文名 Sunset Yellow FCFCAS號(hào) 2783-94-0EINECS 220-491-7分子式 C16H10N2Na2O7S2分子量 452.369熔 點(diǎn) 390°C性 狀 橙紅色粉末或顆粒,0.1%的水溶液呈橙黃色,無臭。溶解性 溶于甘油、丙二醇和水,微溶于乙醇,不溶于油脂用 途 是一種橙色偶氮染料, 吸光度具有pH依賴性, 在食品,化妝品和藥品中使用。
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