中文名 乙酸薄荷酯
英文名 [(1R,2S,5R)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl] acetate
中文別名 (R)-(-)-乙酸孟酯 | 乙酸-L-孟酯 | (-)-乙酰氧基對(duì)薄荷烷 | 5-甲基-2-(1-甲乙基)環(huán)己醇乙酸酯 | L-乙酸薄荷酯
CAS號(hào) 2623-23-6
密度 0.9±0.1 g/cm3
沸點(diǎn) 229.1±8.0 °C at 760 mmHg
分子式 C12H22O2
分子量 198.302
閃點(diǎn) 92.2±0.0 °C
性狀 無(wú)色或稍帶黃色的透明液體。具有柔和的薄荷和漿果香氣,有涼、辣感。
儲(chǔ)存條件
密封于陰涼干燥環(huán)境。
溶解性:溶于乙醇、丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油,微溶于水和甘油。
乙酸-L-孟酯又叫L-乙酸薄荷酯,乙酸-L-孟酯存在于許多品種的薄荷油中。有文獻(xiàn)報(bào)道其可用于部分手性胺的拆分。
用途
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和漿果類(lèi)香精。
生產(chǎn)方法
由椒樣薄荷油中單離而得(l型)。
在無(wú)水醋酸鈉存在下,由薄荷腦和醋酐反應(yīng)后經(jīng)水洗、蒸餾而得(dl型)。
3268-49-3
武漢市聚舜化工有限公司
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