甘油三酯是指由甘油的三個羥基與三個脂肪酸分子酯化生成的甘油酯。植物性三酰甘油多為油，動物性三酰甘油多為脂。固、液態(tài)的三酰甘油統(tǒng)稱為油脂。
血漿中的甘油三酯的來源主要有兩種：①外源性：由食物中攝取的脂肪于腸道內(nèi)，在膽汁酸、脂酶的作用下被腸黏膜吸收，在腸黏膜上皮細(xì)胞內(nèi)合成甘油三酯。②內(nèi)源性：體內(nèi)自身合成的甘油三酯主要在肝臟，其次為脂肪組織。甘油三酯的主要功能是供給與儲存能源，還可固定和保護(hù)內(nèi)臟。血清甘油三酯測定是血脂分析的常規(guī)項(xiàng)目。
1.增高：甘油三酯為心血管疾病的危險因素。血清甘油三酯水平受年齡、性別和飲食的影響。血清甘油三酯增高可見于家族性高甘油三酯血癥，繼發(fā)于某些疾病如糖尿病、甲狀腺功能減退、腎病綜合征和胰腺炎、動脈粥樣硬化、糖原貯積病等。
2.降低：見于甲狀腺功能亢進(jìn)癥、腎上腺皮質(zhì)功能降低、肝功能嚴(yán)重低下、慢性阻塞性肺疾患、腦梗塞、營養(yǎng)不良、先天性α-β脂蛋白血癥等。
血清甘油三酯的正常參考值：0.45～1.69mmol/L。依據(jù)2007年《中國成人血脂異常防治指南》地劃分標(biāo)準(zhǔn)，空腹 （禁食12小時）甘油三酯在1.70mmol/L以下為適當(dāng)水平；1.70-2.25mmol/L為邊緣升高；≥2.26mmol/L為升高。 [1]
1.血清甘油三酯水平受生活習(xí)慣、飲食、年齡等的影響，在個體內(nèi)和個體間的波動較大。
2.采血前2～3天盡可能少食含脂質(zhì)的食物，空腹12小時抽血，以排除和減少飲食的影響。
對于有明確原因所致的高甘油三酯血癥患者而言，應(yīng)針對病因進(jìn)行調(diào)治。首先改善生活方式，而不是首先口服藥物。通常，經(jīng)過一段時間的飲食控制和增加運(yùn)動后，大部分患者的甘油三酯指標(biāo)可降至正常水平。甘油三酯嚴(yán)重升高者（≥5.65mmol/L）應(yīng)首先采取藥物防治。
生活方式改變包括如下幾方面：①控制體重。超重或肥胖患者將體重降低5%-10%，可使甘油三酯水平降低20%左右；②合理飲食。通過控制飲食總熱量、控制碳水化合物（包括米、面）與脂肪總數(shù)量攝入、增加蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白全攝入，可使甘油三酯水平降低20%-50%；③限制飲酒。酗酒是導(dǎo)致甘油三酯升高的常見原因，甘油三酯嚴(yán)重升高者應(yīng)立即戒酒；④適量運(yùn)動。甘油三酯升高者宜每日進(jìn)行至少30分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動，每周至少5次，包括快走、騎車、登樓梯等運(yùn)動方式，超重或肥胖者應(yīng)進(jìn)一步增加運(yùn)動量；⑤戒煙。吸煙不僅可升高甘油三酯水平，還會加重血清高甘油三酯血癥對機(jī)體的危害，高甘油三酯血癥患者應(yīng)戒煙。
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