中文名稱： 安賽蜜

中文別名： 安塞蜜鉀鹽; AK 糖鉀鹽; 6-甲基-1,2,3-噁噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物鉀鹽; 穗洪糖鉀鹽; 復(fù)合甜味劑; AK 糖; AK糖; 乙酰磺胺酸鉀; 雙氧惡噻嗪鉀; 6-甲醛-1,2,3-惡噻嗪-4(3-氫)-酮-2,2-二氧化物鉀鹽; 安賽蜜鉀鹽

英文名稱： Acesulfame Potassium

CAS號： 55589-62-3

EINECS號： 259-715-3

分子式： C4H4KNO4S

分子量： 201.2422

熔點： 229-232℃ (dec.)

沸點： 332.7°C at 760 mmHg

閃點： 155°C

蒸汽壓： 1.03E-05mmHg at 25°C

外觀：  白色,無氣味的,自由流動結(jié)晶粉末

用途：  安賽蜜作為非營養(yǎng)型甜味劑，不參與機(jī)體代謝，不提供能量，無致智齒性，可用于以乳為主要配料的即食風(fēng)味食品或其預(yù)制產(chǎn)品（不包括冰淇淋和風(fēng)味發(fā)酵乳）（僅限乳基甜品罐頭）、冷凍飲品（食用冰除外）、水果罐頭、果醬、蜜餞類、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類、雜糧罐頭、黑芝麻糊、谷類甜品罐頭、焙烤食品、飲料類（包裝飲用水除外）、果凍、餐桌甜味料、調(diào)味品、醬油、糖果、膠基糖果等，但不允許在涼果類產(chǎn)品中使用。