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牛皮膠原蛋白,Collagen from bovine Achilles tendon
  • 牛皮膠原蛋白,Collagen from bovine Achilles tendon
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牛皮膠原蛋白食品級營養(yǎng)強化劑主打 新品

價格 60 55 50
包裝 1公斤 25公斤 500公斤
最小起訂量 1公斤
發(fā)貨地 河北
更新日期 2024-12-25
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:牛皮膠原蛋白英文名稱:Collagen from bovine Achilles tendon
CAS:9064-67-9品牌: 九星
產(chǎn)地: 河北保存條件: 通風干燥處
純度規(guī)格: 99%產(chǎn)品類別: 執(zhí)行標準
主要營養(yǎng)成分: 牛皮膠原蛋白別名: 牛皮膠原蛋白
型號: 食品級外觀: 粉末
有效物質(zhì)含量: 99%主要用途: 營養(yǎng)強化劑
保質(zhì)期: 兩年規(guī)格: 25kg
執(zhí)行標準: 國標可銷售地: 國標
2024-12-25 牛皮膠原蛋白 Collagen from bovine Achilles tendon 1公斤/60RMB;25公斤/55RMB;500公斤/50RMB 60 九星 河北 通風干燥處 99% 執(zhí)行標準

產(chǎn)品名稱: 牛皮膠原蛋白


英 文  名: Collagen


別      名: N/A


分 子 式: C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n


含     量: ≥99%


牛皮膠原蛋白肽是選用新鮮牛皮作為原料的酶解產(chǎn)物。


加工過程:新鮮牛皮-清洗-酶解-脫色-脫腥-濃縮-滅菌-噴霧干燥-包裝-檢驗-入庫


膠原蛋白是人體內(nèi)含量較多的蛋白質(zhì),約占人體內(nèi)蛋白質(zhì)的30%以上。膠原蛋白富含十八種氨基酸,營養(yǎng)價值高,功能性強,是良好的自然生理活性物質(zhì)。其中的羥脯氨酸和羥賴氨酸是膠原蛋白中所特有的氨基酸。


膠原蛋白又稱食用蛋白粉、水解膠原蛋白粉、膠原蛋白肽、膠原多肽,是以動物結締組織中的膠原蛋白為原料,在嚴格控制的條件下進行水解、精制而成。


1、食品包裝:膠原蛋白可作為各類香腸制品的腸衣,具有口感好、透明度好,制作工藝簡單等特點,很受用戶歡迎。還可以用作食品保護層,具有抗氧性,可保持肉食品的顏色鮮亮 


2、肉制品添加劑:將膠原蛋白添加到肉制品中,不僅能改善產(chǎn)品品質(zhì)(如口感、多汁),而且能提高產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量,并且無不良氣味。等人的研究顯示,添加膠原量2%、水20%左右時,臘腸的感觀、質(zhì)地和口感好。


3、乳制品和飲料:添加于各種乳制品和飲料中,不但可以顯著的提高產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量和營養(yǎng)價值,還可以補充人體所需要的蛋白質(zhì)及氨基酸,保護關節(jié),使人迅速恢復疲勞。


4、面包和糕點:在面包和糕點中添加膠原蛋白,可以強化面包和糕點的蛋白質(zhì)營養(yǎng),改善食品的營養(yǎng)結構及產(chǎn)品質(zhì)量。


產(chǎn)品功能:


應用于食品中


1、食品包裝:膠原蛋白可作為各類香腸制品的腸衣,具有口感好、透明度好,制作工藝簡單等特點,很受用戶歡迎。還可以用作食品保護層,,可保持肉食品的顏色鮮亮


2、肉制品添加劑:將膠原蛋白添加到肉制品中,不僅能提高產(chǎn)品品質(zhì)(如口感、多汁),而且能提高產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量,并且無不良氣味。研究顯示,添加膠原量2%、水20%左右時,臘腸的感觀、質(zhì)地和口感較好。


3、乳制品和飲料:添加于各種乳制品和飲料中,不但可以顯著的提高產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量和營養(yǎng)價值,還可以補充人體所需要的蛋白質(zhì)及氨基酸,保護關節(jié),使人迅速恢復勞累。


4、面包和糕點:在面包和糕點中添加膠原蛋白,可以提升面包和糕點的蛋白質(zhì)營養(yǎng),提高食品的營養(yǎng)結構及產(chǎn)品質(zhì)量。


5、 調(diào)味料:發(fā)達很重視新型調(diào)味品的開發(fā),而使用 風味調(diào)味品能地體現(xiàn)食品的自然風味。由膠原蛋白 、核苷酸增鮮劑及酵母提取物等復合制成的天 然調(diào)味料,將成為調(diào)味食品工業(yè)的主要支柱。近二十年來,在發(fā)達,調(diào)味品和湯料均使用了膠原蛋白 ,從而使其呈現(xiàn)出強烈的肉汁風味,增加了鮮度。添 加膠原蛋白的 氨基酸型調(diào)味料如醬料、雞精,廣泛用于各種加工食品和烹調(diào)。膠原蛋白如與化學調(diào)味劑并用,則往往可形成各種風味。膠原蛋白可作為味精 的填充底料,用量為10%~70%。


在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑,不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì),達到特殊飲食和健康的目的。


食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量,還可以減少和預防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥,有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用


此頁面介紹均來自網(wǎng)絡,本公司不承擔相應責任


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公司簡介

河北九星化工產(chǎn)品有限公司是一家專業(yè)從事精細化工原料研發(fā),食品添加劑與飼料添加劑銷售為一體的高新技術企業(yè)。我司提供甜味劑、增稠劑、酸味劑、乳化劑、增味劑、著色劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強化劑等各種食品添加劑。公司產(chǎn)品品種齊全、價格合理,*全國市場 公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導產(chǎn)品甜味劑、增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖*。產(chǎn)品*全國各地,并遠銷歐美、日韓、東南亞等80多個*和地區(qū)。本公司歷來重視經(jīng)營管理工作的標準化建設,并取得了不凡的成績。率先在全國同行業(yè)中實施并通過ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMOIP認證。標準化的管理、標準化的經(jīng)營,給公司帶來的是曜曜生輝的獎杯,公司先后榮獲““全國食品“全國食品行業(yè)優(yōu)秀業(yè)。 河北九星化工產(chǎn)品有限公司誠實守信的原則歡迎各界新老朋友蒞臨參觀、指導以及業(yè)務洽談。
成立日期 2018-08-06 (7年) 注冊資本 陸佰萬元整
員工人數(shù) 1-10人 年營業(yè)額 ¥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè) 香精與香料,食品與飼料添加劑,天然產(chǎn)物 經(jīng)營模式 貿(mào)易,定制
  • 河北九星化工產(chǎn)品有限公司
VIP 2年
  • 公司成立:7年
  • 注冊資本:陸佰萬元整
  • 企業(yè)類型:有限責任公司
  • 主營產(chǎn)品:增稠劑 甜味劑 營養(yǎng)強化劑 維生素 酸味劑 著色劑 酶制劑 漂白劑 乳化劑 抗氧化劑 防腐劑
  • 公司地址:河北省邯鄲市叢臺區(qū)人民東路漢城華都小區(qū)22-1-1802-1
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