一、化學(xué)名: 檸檬酸銨,檸檬酸三銨
二、分子式: C6H17N3O7
三、分子量:243.22
四、CAS:3458-72-8
五、性能:白色晶體或結(jié)晶性粉末。易溶于水,稀出游離酸。
六、用途:緩沖劑、乳化鹽。EEC主要用于干酪加工。
七、包裝: 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25kg。
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