常用名 N-甲基-2-乙?;量?/p>
別 名 2-乙?;?1-甲基吡咯 | 1-甲基-2-乙?;量?/p>
英文名 N-Methyl-2-acetyl pyrrole
CAS號(hào) 932-16-1
EINECS 213-247-6
分子式 C7H9NO
分子量 123.152
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 202.5±13.0 °C
閃 點(diǎn) 68.3±0.0 °C
性 狀 無(wú)色油狀液體 。
溶解性 溶于乙醇和苯胺。
用 途 用于咖啡、水果等食用香精中
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