中文名稱 3-巰基-2-戊酮
中文別稱 3-硫基-2-戊酮
英文名稱 3-Mercapto-2-pentanone
英文別稱 3-Thio-2-pentanone
CAS號(hào)67633-97-0
分子式C5H10OS
分子量118.2
EINECS號(hào)266-799-5
3-巰基-2-戊酮 性質(zhì)
外觀 無(wú)色液體
沸點(diǎn)52°C/11mmHg(lit.)
密度0.98 g/cm3
閃點(diǎn)49.07 ℃
沸點(diǎn)157.53 ℃
折射率1.4660
形態(tài)clear liquid
顏色Colorless to Almost colorless
用途 3-巰基-2-戊酮用作食品用香料,用于配制香精的各香料成分中
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