中文名：瓜兒豆膠

英文名：Guar

中文別名：古耳膠, 瓜膠|瓜爾膠|瓜爾

純度：粘度：5000-5500 cps,200目

貨號(hào)：G109238

包裝：5kg、2.5kg

Cas號(hào)：9000-30-0

產(chǎn)品介紹：

瓜兒膠,由豆科植物瓜兒豆(Cyamopsis tetragonolobus)的胚乳經(jīng)碾磨加工而成。為大分子天然親水膠體， 主要由半乳糖和甘露糖聚合而成；屬于天然半乳甘露聚糖，幾乎無(wú)味。能溶于冷水或熱水中形成溶膠，天然溶液 pH在 6-8之間；

產(chǎn)品介紹：

瓜爾豆從瓜爾豆種子中提取而來(lái)。它包括半乳甘露聚糖的多糖。瓜爾豆用于染料溶液增稠、紙張生產(chǎn)以及用作水基泥漿炸藥的主要膠凝劑。它可用作纖維去絮凝劑和干強(qiáng)劑，還可用作炸藥的阻水添加劑。瓜爾豆在食品中可用作穩(wěn)定劑、乳化劑和增稠劑。它能夠降低膽固醇和血糖水平。瓜爾豆有助于減肥和預(yù)防肥胖

用途：

維持體外淀粉消化分析期間的黏性

減少瓊脂糖凝膠的稀釋率

研究其在微電極陣列(MEA)上建立3D類神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的作用

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