[1]. Grindley, T. B., et al. Towards understanding 13C-N.M.R. chemical shifts of carbohydrates in the solid state. The spectra of d-mannitol polymorphs and of dl-mannitol. Carbohydrate Research, 197, 41–52.

本品為白色結(jié)晶性粉末；無臭，味甜。在水中易溶，在乙醇、乙醚中幾乎不溶。熔點166-170℃。沸點290-295℃。在無菌溶液中較穩(wěn)定，不易被空氣中的氧所氧化。
注射液為甘露醇的滅菌水溶液，為無色澄明液體。
甘露醇為多醇糖，5.07%水溶液與血清滲透壓相等。其高滲溶液有脫水和利尿效果。口服后在腸道吸收很少。靜脈注射主要分布在細胞外液。在體內(nèi)僅有一小部分在肝內(nèi)變?yōu)樘窃?，大部分不變化而從尿中排出。靜注或靜滴10min開始有利尿作用，2-3h達高峰，維持6-8h。脫水降低顱內(nèi)壓15min內(nèi)顯效，持續(xù)3-8h，降低眼內(nèi)壓30-60min顯效，持續(xù)4-6h。
在自然界中，海藻、海帶中甘露醇含量較高，海藻洗下的洗液中含量可達2%，海帶的洗液約含1.5%。