中文名稱 2,3-二乙基-5-甲基吡嗪
中文別名 2,3-二乙基-5-甲基哌嗪
英文名稱 2,3-diethyl-5-methylpyrazine
英文別稱 2,3-diethyl-5-methylpiperazine;Pyrazine,2,3-diethyl-5-methyl
CAS號(hào)18138-04-0
分子式C9H14N2
分子量150.22
EINECS號(hào)242-024-6
2,3-二乙基-5-甲基吡嗪 性質(zhì)
外觀:無色至淡黃色液體,呈咖啡和仁果類香氣
密度:0.949g/mL at 25℃
沸點(diǎn):95℃
折射率:1.497-1.499
閃光點(diǎn):74~80℃
比重:0.949~0.951
水溶性:SLIGHTLY SOLUBLE 溶于水但渾濁 溶于油類和有機(jī)溶劑
儲(chǔ)存條件:遠(yuǎn)離火源。儲(chǔ)存于陰涼,干燥的地方。儲(chǔ)存于緊閉密封的容器中
用途 醫(yī)藥中間體
用途 GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食品用香料。用于咖啡、肉食、糖果等食用香料
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