胭脂蟲紅是一種蒽醌類天然色素,與其他天然色素不同,其理化性質(zhì)非常穩(wěn)定,被視作最安全的天然色素而用于食品、化妝品、
藥品及紡織品等生產(chǎn)。
用途胭脂蟲紅可用作食品及化妝品著色,特別是漱口劑、牙粉、撒粉、油膏,用于固體粉末劑型著色時(shí),
化妝品等的色素和滴定氨溶液的指示劑,并用作顯微分析、熒光分析等的試劑。
2.也可用于食品中比如糖果、飲品、肉制品的著色;食品工業(yè)中一般用于飼料、酒、面包制品、乳制品、糖果、泡菜,
但其主要限制是在低pH值下不能溶解。
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