常用名 亞硝酸鈉
英文名 Sodium nitrite
CAS號(hào) 7632-00-0
EINECS 231-555-9
分子式 NNaO2
分子量 68.995
密 度 1.29 g/mL
沸 點(diǎn) 320 °C
熔 點(diǎn) 271 °C
性 狀 白色至灰白色粉末
溶解性 易溶于水,微溶于乙醇、甲醇
用 途
1.用作媒染劑、漂白劑、金屬熱處理劑、電鍍緩蝕劑,醫(yī)藥上用作器械、防腐劑
2.用于肉制品加工中作發(fā)色劑、防微生物劑,防腐劑
3.用作普通分析試劑、氧化劑和重氮化試劑,還用于亞硝酸鹽和亞硝基化合物的合成
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