[ 密度 ]：1,44 g/cm3
[ 沸點(diǎn) ]：249.3oC at 760 mmHg
[ 熔點(diǎn) ]：>300 ℃(lit.)
[ 分子式 ]：C₇H₅NaO?
[ 分子量 ]：144.103
[ 閃點(diǎn) ]：111.4oC
[ 精確質(zhì)量 ]：144.018723
[ PSA ]：40.13000
[ LogP ]：0.05010
[ 外觀性狀 ]：白色結(jié)晶粉末
[ 儲(chǔ)存條件 ]：
1.冷藏保存
包裝及貯運(yùn)參見(jiàn)苯甲酸。

[ 穩(wěn)定性 ]：
1.按規(guī)格使用和貯存，不會(huì)發(fā)生分解，避免與氧化物接觸。
2.本品低毒。應(yīng)用在食品中的限量為0.1%，不允許用于食用肉類和維生素B1中?？蓞⒁?jiàn)苯甲酸。
3.苯甲酸鈉大多為白色顆粒， 無(wú)臭或微帶安息香氣味， 味微甜， 有收斂性,苯甲酸鈉也是酸性防腐劑， 在堿性介質(zhì)中無(wú)殺菌、抑菌作用。
　

[ 水溶解性 ]：soluble
[ 計(jì)算化學(xué) ]：
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:2
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積40.1
7.重原子數(shù)量:10
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:108
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:2

[ 更多 ]：
1. 性狀：白色顆粒或結(jié)晶性粉末
2. 密度（g/ cm3,25/4℃）：1.44
3. 相對(duì)蒸汽密度（g/cm3,空氣=1）：未確定
4. 熔點(diǎn)（℃）：300
5. 沸點(diǎn)（℃,常壓）：未確定
6. 沸點(diǎn)（℃,8kPa）：未確定
7. 折射率：未確定
8. 閃點(diǎn)（℃）：未確定
9. 比旋光度（o ）：未確定
10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（℃）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25℃）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,55.1℃）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（℃）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：易溶于水，稍溶于醇。