L-谷氨酸鉀鹽
中文同義詞: L-谷氨酸鉀鹽;L-谷氨酸單甲鹽酸鹽;L-谷氨酸一鉀;L-谷氨酸單鉀鹽酸鹽
英文名稱: L-GLUTAMIC ACID MONOPOTASSIUM SALT
英文同義詞: [S]-2-AMINOPENTANEDIOIC ACID MONOPOTASSIUM SALT;POTASSIUM L-GLUTAMATE;POTASSIUM GLUTAMATE;MONOPOTASSIUM GLUTAMATE;MONOPOTASSIUM L-GLUTAMATE;MPG;monopotassiumsalt,l-glutamicaci;potassiumglutaminate
CAS號(hào): 19473-49-5
分子式: C5H8KNO4
分子量: 185.22
EINECS號(hào): 243-094-0
含量：99%
化學(xué)性質(zhì)  白色粉狀，基本上無氣味并易流動(dòng)的結(jié)晶性粉末。有特殊滋味。有吸濕性。易溶于水，難溶于乙醇。2%水溶液PH值為6.7～7.3。
用途  調(diào)味劑、代鹽劑。按FAO/WHO規(guī)定可用于方便食品中的肉湯和湯類，最高允許用量為10g/kg(單用或與其他谷氨酸及其鹽類合用量)。
EEC用于無鈉調(diào)味品。
包裝：25kg/紙板桶
銷售價(jià)：67元/kg
 L-谷氨酸鉀鹽 |L-谷氨酸一鉀19473-49-5 原料廠家價(jià)格