品名 :吡哆醇別名:5-羥基-6-甲基-3,4-吡啶二甲醇;吡哆醇;吡多素;吡多醇;吡多辛;吡哆素,維生素B6; 英文名稱:PyridoxineCAS號:65-23-6分子式:C8H11NO3
熔點(diǎn)214-215°C(lit.)沸點(diǎn)298.46°C(roughestimate)密度1.2435(roughestimate)折射率1.5100(estimate)
分子量:169.18EINECS號:200-603-0儲存條件Inertatmosphere,2-8°C溶解度H2O:0.1g/mLat20°C,clear,colorless酸度系數(shù)(pKa)pKa5.00(H2Ot=25.0I=0.15(mixed))(Uncertain)吡哆醇又名維生素B6或抗糙皮病維生素,學(xué)名2-甲基-3-羥基-4,5-二羥甲基吡啶,俗名鹽酸吡哆辛,通常用其鹽酸鹽為制劑,白色或微黃色結(jié)晶性粉末,熔點(diǎn)204-206℃(分解)。溶于水、乙醇和丙酮,微溶于乙醚。有酸苦味,在空氣中穩(wěn)定,遇日光漸變質(zhì),易升華。與氯化鐵作用呈紅棕色。
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