常用名 α-紫羅蘭酮
別 名 4-(2,6,6-三甲基-2-環(huán)己烯基)-3-丁烯-2-酮 | 紫羅蘭酮 | 甲位紫羅蘭酮 |α-紫羅酮
英文名 α-ionone
CAS號 127-41-3
EINECS 204-841-6
分子式 C13H20O
分子量 192.297
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 點 257.6±0.0 °C
熔 點 59 - 61oC
閃 點 104.4±0.0 °C
性 狀 無色液體帶有一種木質的,紫羅蘭色氣味
用 途
1.用于調配日化、皂用香精
2.食用香料。主要用以配制龍眼、樹莓、黑莓、櫻桃、柑橘等型香精。
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