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一、簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng)哈茨木霉菌中文同義詞哈茨木霉菌
二、性狀
哈茨木霉的菌絲纖細(xì)無(wú)色,具分隔,多分枝。分生孢子梗從菌絲的側(cè)枝上生出,對(duì)生或互生,一般有2-3次分枝,著生分生孢子的小梗瓶形或錐形。分生孢子多為球形,孢壁具小疣突,藍(lán)綠色。在PDA培養(yǎng)基上菌落初為白絮狀,后為暗綠色。
三、用途
1. 食品添加劑:哈茨木霉菌可以用作食品添加劑,用于制作味道較重的食品,如肉制品、醬料、調(diào)味料等。用量一般為每千克食品添加劑中添加2-6克。 2. 工業(yè):哈茨木霉菌可以用于制造味道濃郁的香精和調(diào)味料。在工業(yè)中的用量相對(duì)較大,一般為每千克制品添加劑中添加10-20克。 3. 農(nóng)業(yè):哈茨木霉菌可以用于較為嚴(yán)重的植物病害 ,如立枯病、根腐病等。用量一般為每畝用藥量50-100克。 4. 飼料:哈茨木霉菌可以用于飼料添加劑,可以提高飼料的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。用量一般為每噸飼料添加劑中添加2-5克。 總體而言,哈茨木霉菌的用量可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,但需要注意控制用量,避免過(guò)量使用。
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