甘露聚糖酶廠家，甘露聚糖酶生產(chǎn)廠家，甘露聚糖酶，甘露聚糖酶價(jià)格，甘露聚糖酶報(bào)價(jià)，甘露聚糖酶廠家電話
一、簡介
中文名稱甘露聚糖酶中文同義詞內(nèi)-1,4-Β-甘露聚糖酶;甘露聚糖酶(Β-甘露聚糖酶);甘露聚糖酶;飼料級甘露聚糖酶;:D-甘露聚糖酶,甘露聚糖酶;甘露聚糖酶廠家;甘露聚糖酶價(jià)格;食品級甘露聚糖酶英文名稱Mannanase,endo-1,4-beta-英文同義詞endo-B-1,4-Mannanase;endo-β-1;Mannanase([beta]-mannanase);Mannanase,endo-1,4-beta-;endo-1,4-.beta.-mannanas;endo-1,4-.beta.-Mannanase;beta-Mannanase;FeedgrademannanaseCAS號(hào)37288-54-3分子式分子量0EINECS號(hào)253-446-5
二、性狀
甘露聚糖酶,即β-甘露聚糖酶為一種多功能的促生長劑,可以,促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,提高瘦肉率,促進(jìn)生長。β-甘露聚糖酶(endo-1,4-β-mannanase)≥180000U/g,同時(shí)含有淀粉酶、木聚糖酶、纖維素酶、蛋白酶、果膠酶等生產(chǎn)菌種為緩慢芽孢桿菌;固態(tài)型產(chǎn)品外觀為米白至淡黃色顆?；蚍蹱?酶活含量為500000U/g;液態(tài)型產(chǎn)品外觀為淡黃至黃色液體,酶活含量為500000U/mL。
三、用途
甘露聚糖酶是一種酶類食品添加劑,主要用于改善食品品質(zhì)和提高工業(yè)生產(chǎn)效率。以下是甘露聚糖酶在不同領(lǐng)域的用途用法用量: 1. 食品行業(yè):甘露聚糖酶可以用于面包、糕點(diǎn)等面粉制品中,可以改善面團(tuán)的韌性和延展性,提高食品的口感和延展性。一般使用量為每100公斤面粉添加甘露聚糖酶1-3克。 2. 工業(yè)行業(yè):甘露聚糖酶可以用于生產(chǎn)果汁、啤酒、紅酒等飲料中,可以幫助降低果汁的黏稠度,提高飲料的透明度和口感。一般使用量為每噸果汁或飲料添加甘露聚糖酶1-5公斤。 3. 農(nóng)業(yè)行業(yè):甘露聚糖酶可以用于飼料中,可以幫助動(dòng)物更好地消化食物,提高飼料的利用率。一般使用量為每噸飼料添加甘露聚糖酶1-5公斤。 總的來說,甘露聚糖酶的用途廣泛,使用量根據(jù)不同的行業(yè)和產(chǎn)品而異。在使用過程中,需要根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和需要,合理掌握甘露聚糖酶的用量和使用方法,以達(dá)到 的效果。
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