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一、簡介
中文名稱戊糖片球菌中文同義詞戊糖片球菌英文名稱Pediococcus pentasaceus英文同義詞Pediococcus pentasaceus
二、性狀
戊糖片球菌,圓形菌落,乳白色,光滑,凸起,邊緣整齊,不透明,革蘭氏陽性,球菌。戊糖片球菌(P.pentosaceus),細(xì)胞球狀,直徑0.8~1.0μm。最適生長溫度35℃, 生長溫度42~45℃。對(duì)啤酒花防腐劑敏感。分布于麥芽汁及發(fā)酵植物材料中,如酸腌菜、泡菜、青貯料等中。
三、用途
戊糖片球菌是一種廣泛應(yīng)用于食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)的微生物菌種。以下是其用途用法用量的詳細(xì)介紹: 1. 食品添加劑:戊糖片球菌可用于發(fā)酵食品的生產(chǎn),如酸奶、酸乳、酸菜、酸奶酪、酸乳酪等。其使用量通常為每100升發(fā)酵液中添加3-5克的菌種。 2. 工業(yè):戊糖片球菌可用于生產(chǎn)有機(jī)酸、酶、生物膠等工業(yè)原料。其使用量各有不同,根據(jù)不同產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和規(guī)模進(jìn)行調(diào)整。 3. 農(nóng)業(yè):戊糖片球菌可用于發(fā)酵有機(jī)肥料、酵素制劑等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)。其使用量也根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和工藝進(jìn)行調(diào)整。 4. 飼料行業(yè):戊糖片球菌可用于生產(chǎn)動(dòng)物飼料添加劑,如發(fā)酵飼料、酵母蛋白等。其使用量通常為每噸飼料中添加2-5克的菌種。 總的來說,戊糖片球菌在不同行業(yè)的用途用法用量各有不同,需要根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整。同時(shí),在使用過程中需注意衛(wèi)生和質(zhì)量控制,確保產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。
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公司主要經(jīng)營有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,維生素C,左旋肉堿,維生素B1,維生素B2,維生素B5,維生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜爾膠。