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一、簡介

產(chǎn)品名稱:乙酸鈉

CA登記號:127-09-3(無水醋酸酸納)6131-90-4(三水醋酸鈉)

水乙酸納結晶

別名: 乙酸納結晶醋酸鈉無水醋酸鈉;酸鈉無水;無水醋酸鈉 無水乙酸鈉化學式

乙酸鈉結構簡式

三、用途

用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面?？捎糜谥迫「鞣N化工產(chǎn)品，如呋喃、丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。