英文名稱：Gelatin（Edible gelatin）

法定編號：CAS[9000-70-8]

主要成分：動物膠原蛋白經(jīng)部分水解衍生的分子量約10000-70000的水溶性蛋白質(zhì)（非均勻的多肽混合物）

性狀：

淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉粒或薄片；無臭；潮濕后，易為細(xì)菌分解；在水中久浸即吸水膨脹并軟化，重量可增加5 ～10倍。該品在熱水、醋酸或甘油與水的熱混合液中溶解，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。明膠以動物皮加工而成，骨膠以動物骨頭加工制成。

物理性質(zhì)：

無色至淡黃色薄片狀或粉粒狀末，無臭、無味，含有人體需要的多種氨基酸，應(yīng)用于食品工業(yè)作賦形劑、增稠劑、用于啤酒作澄清劑，是食品工業(yè)廣泛應(yīng)用的添加劑。食用明膠是使用新鮮動物皮、骨經(jīng)分類、脫脂、漂洗、中和、水解等十幾道工序提取的膠原蛋白質(zhì)，明膠外觀為淡黃或琥珀色、無異味、固體半透明，有光澤,大小為1-5毫米即3-10目，20-80目狀如奶粉，明膠是表面活性、粘稠性、成膜性、懸乳性、緩沖性、浸潤性、保水性、穩(wěn)定性和水易溶性。 

應(yīng)用：

食用明膠可用于肉凍、食品添加劑、罐頭、糖果、冰糕、火腿腸、皮凍、汽水懸浮劑、檢劑、淀劑、雪糕等食品行業(yè)等、執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB6783-94。 

藥用明膠主要用于軟硬膠囊、片劑糖衣的原材料、外科敷料、止血海棉。

用途：

   明膠按用途可分為照相、食用、藥用及工業(yè)四類。食用明膠作為一種增稠劑廣泛使用于食品工業(yè)的添加如果凍、食用色素 軟糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷凍食品等。在化工行業(yè)主要用作粘合、乳化和化妝品等制作的原料。

包裝、貯存：

本品采用紙塑復(fù)合袋包裝，通常包裝規(guī)格為每袋25kg。本品應(yīng)密封貯藏于干燥、通風(fēng)、陰涼處、不得露天堆放，防止受潮、受熱和曝曬。常溫下保質(zhì)期為二年。

食用明膠是一種非常常見的食品添加劑，它以其良好的凝固、穩(wěn)定性和口感受到越來越多的關(guān)注。山東臻皓是一家長期從事食用明膠生產(chǎn)和銷售的公司，致力于為廣大消費(fèi)者提供高品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的食用明膠。

品牌：臻皓

臻皓是一家專業(yè)生產(chǎn)和銷售食用明膠的廠家。

級別：食品級

臻皓的食用明膠全部都是食品級別，這意味著我們的明膠不含有任何有害物質(zhì)，也不會對食品的香味和口感產(chǎn)生負(fù)面影響。通過嚴(yán)格的生產(chǎn)流程，我們能夠確保產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全，讓消費(fèi)者可以放心食用。

成分：明膠

臻皓的食用明膠的主要成分就是明膠，它是一種從動物皮骨、魚鱗中提取的天然膠質(zhì)。明膠在加熱后可以迅速變?yōu)槟z態(tài)，能夠使液體或食物凝固成為半固體或固體狀，從而有助于給食品賦予良好的口感。

食用明膠批發(fā)價格

作為一家從事食用明膠生產(chǎn)和銷售的廠家，我們的食用明膠批發(fā)價格非常優(yōu)惠。目前我們的批發(fā)價格為 38000 元/噸起，而且我們的產(chǎn)品可以進(jìn)行量大優(yōu)惠，歡迎廣大客戶來電咨詢。

食用明膠現(xiàn)貨直供

我們和國內(nèi)外多家明膠生產(chǎn)廠家建立合作關(guān)系，保證了消費(fèi)者能夠以更優(yōu)惠的價格購買到高品質(zhì)的明膠。

食用明膠行情報價

食用明膠的價格是有一定波動的，如果您想及時了解市場的行情和報價，歡迎您隨時來電或在線咨詢我們。

總之，山東臻皓是一家專業(yè)的食用明膠生產(chǎn)和銷售廠家，我們可以提供優(yōu)質(zhì)的食用明膠，而且價格比市面上的更加優(yōu)惠。我們有著多年來積累起來的豐富經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，能夠滿足不同客戶的需求。歡迎廣大消費(fèi)者前來咨詢和購買！