中文名稱: 肌醇
中文同義詞: 肌醇(纖維糖);六羥基環(huán)己烷;環(huán)六甲烷醇;環(huán)已六醇;肌糖;環(huán)己糖醇;六羥基環(huán)己醇;肉肌糖
英文名稱: Inositol
英文同義詞: SUGAR MEAT;RAT ANTISPECTACLED EYE FACTOR;PHASEOMANNITE;MYO-INOSIT;MYO-INOSITOL;1,2,3,5/4,6-CYCLOHEXANEHEXOL;1,2,3,5/4,6-HEXAHYDROXYCYCLOHEXANE;1,2,3,4,5,6-cyclohexanehexol
CAS號: 87-89-8
分子式: C6H12O6
分子量: 180.16
EINECS號: 201-781-2
相關(guān)類別: 自身免疫系列;MI;內(nèi)分泌系列;傳染病系列;不孕不育檢測系列;腫瘤系列;RECI;人其它檢測系列;人細(xì)胞因子系列;動(dòng)物檢測系列;過敏原系列;肝纖維化系列;小鼠檢測系列;大鼠檢測系列;PHARMACEUTICALS;原料藥;糖類（碳水化合物）;Food & Feed ADDITIVES;Miscellaneous;Biochemistry;Sugar Alcohols;Sugars;Vitamin Related Compounds;Vitamins;Nutritional fortification substances;食品添加劑;維生素類;營養(yǎng)強(qiáng)化劑;飼料添加劑;維生素添加劑;Carbohydrates & Derivatives;Inositols;其它含氧化合物;糖類;中藥對照品;中間體;營養(yǎng)學(xué)研究;植物提取物;標(biāo)準(zhǔn)品;碳水化合物
Mol文件: 87-89-8.mol
 

 
肌醇 性質(zhì)
熔點(diǎn)  222-227 °C(lit.)
 
密度  1.75
蒸氣密度 6.2 (vs air)
 
儲(chǔ)存條件  Store at RT.
溶解度  H2O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless
 
水溶解性  14 g/100 mL (25 ºC)
Merck  14,4978
BRN  1907328
穩(wěn)定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 數(shù)據(jù)庫 87-89-8(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Hexahydroxycyclohexane(87-89-8)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 myo-Inositol(87-89-8)

 
肌醇 用途與合成方法
B族維生素 肌醇又稱環(huán)己六醇、六羥基環(huán)己烷、環(huán)己糖醇、肉肌糖、不旋肌醇，屬于B族維生素之一,因羥基相對環(huán)平面的取向不同，共有9種異構(gòu)體，其中7種為非旋光體，2種為旋光體(左旋體和右旋體)。在自然界中以游離或結(jié)合形式存在于一切生物組織中,是動(dòng)植物細(xì)胞中常存在的成分,可由消化道微生物合成，在體內(nèi)參與糖類和脂類代謝。動(dòng)物體內(nèi)主要以磷脂酰肌醇形式存在，腦髓、心肌和骨骼肌中最為豐富; 植物中主要以磷酸肌醇形式存在，并能與鈣、鋅、鐵等結(jié)合成難溶化合物，干擾其消化吸收。動(dòng)物膳食中缺乏肌醇時(shí)，出現(xiàn)脫毛，影響發(fā)育。肌醇與細(xì)胞內(nèi)的鈣代謝有關(guān)，其三磷酸衍生物可在細(xì)胞受到刺激后，從脂質(zhì)結(jié)合物中釋放，起第二信使作用，能動(dòng)員細(xì)胞內(nèi)的鈣離子，調(diào)控許多細(xì)胞活動(dòng)，如分泌、代謝、光傳導(dǎo)及細(xì)胞分裂等。
臨床上將肌肌醇與復(fù)合維生素B一起使用，可以阻止或降低過量的脂肪在肝臟沉積，促進(jìn)肝內(nèi)脂肪代謝，有降低血脂、消除肝細(xì)胞脂肪浸潤的作用?？捎糜谥委熤靖巍⒕凭?、動(dòng)脈粥樣硬化、血中膽固醇過高癥、糖尿病、脫發(fā)癥、高脂血癥等。其衍生物，如磷脂酰肌醇是細(xì)胞膜的組成成分之一，肌醇六磷酸(植酸)或肌醇六磷酸鈣鎂(菲丁)常積累在高等植物的種子中。從米糠或麩皮中提取得到的肌醇六磷酸可作食品的抗氧化劑、穩(wěn)定劑及保鮮劑。
由于絕大多數(shù)動(dòng)物及其消化道微生物能合成足夠的肌醇，且食物中含量豐富， 所以很少發(fā)生肌醇缺乏癥。很多魚類和雌性沙土鼠不能合成肌醇(雄性沙土鼠的睪丸組織能合成肌醇)。飼料中添加鄰苯二甲?；前粪邕蚩梢种颇c道細(xì)菌合成肌醇，使大鼠出現(xiàn)缺乏癥，表現(xiàn)為：大鼠睪丸、肝、心、腎及血漿中游離肌醇減少;脫毛、皮炎;肝中甘油三酯、膽固醇酯升高，肝脂滴的大小和數(shù)量都明顯增加， 出現(xiàn)脂肪肝， 并能用肌醇治愈;腸粘膜細(xì)胞對飽和脂肪的轉(zhuǎn)運(yùn)能力下降，出現(xiàn)腸粘膜脂肪積累。魚類缺乏時(shí)表現(xiàn)為：鰭退化、水腫、貧血、胃排空速度降低、膽堿酯酶和一些轉(zhuǎn)氨酶活性下降。 
鑒別試驗(yàn) 在瓷蒸發(fā)皿中量取1 ml2%試樣液，加6ml硝酸后在水浴上蒸發(fā)至干。用1ml水溶解殘?jiān)?.5 Ml 10%乙酸鍶溶液后在蒸汽浴上重新蒸發(fā)至于。應(yīng)呈現(xiàn)紫色。
由下述含量分析中所得的六乙酸肌醇，其熔點(diǎn)為212～216℃，按常規(guī)方法測定。
含量分析 精確稱取試樣約200mg(預(yù)經(jīng)在105℃下干燥4h)，放入一250ml燒杯中，加5ml由1份稀硫酸試液(TS-241)和50份醋酐的混合物后，蓋上表面皿。在蒸汽浴上加熱20min后，于冰浴上冷卻，加100ml水，煮沸20min。冷卻后，用少量水移入250m1分液漏斗中。依次用30、25、20、15、10和5ml氯仿，萃取該溶液六次(先沖洗燒杯)。所有氯仿萃取液收集于第二只250m1分液漏斗中，用10ml水洗滌此混合萃取液。通過一內(nèi)放棉花團(tuán)的漏斗，將氯仿溶液移入一150ml已稱重的索氏抽提燒瓶中。用10ml氯仿洗滌分液漏斗和漏斗，并并入萃取液中。在蒸汽浴上蒸干，再在烘箱中105℃：下干燥1h后，于干燥器中冷卻，稱量。由此所得的六乙酸肌醇的量乘以0。4167，即為肌醇(C6H12O6)的相應(yīng)量。
毒性 GRAS(FDA，§182.5370，2000)。
使用限量 不作限制性規(guī)定(FDA§184．1370，2000)。

GB 14880-94規(guī)定：嬰幼兒食品、強(qiáng)化飲料210～230mg/kg。
GB 2760—2002：果汁(果味)型飲料，60～120mg/kg。
食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 允許使用量（g/kg） 允許殘留量（g/kg）
肌醇[維生素類] 飲液 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 25~30mg 
肌醇[維生素類] 嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 21－100mg/100g 
 
化學(xué)性質(zhì)  白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味甜。相對密度1.752(無水物)，1.524(二水物)，熔點(diǎn)225~227℃(無水物)，218℃(二水物)，沸點(diǎn)319℃。溶于水(25℃，14g/100mL；60℃，28g/100mL)，微溶于乙醇、冰醋酸、乙二醇和甘油，不溶于乙醚、丙酮和氯仿。在空氣中穩(wěn)定，對熱、強(qiáng)酸和堿均穩(wěn)定，但易吸濕。
用途  作食品強(qiáng)化劑，具有與維生素B1類似的作用?？捎糜趮胗變菏称?，使用量為210~250mg/kg；在飲液中使用量為25~30mg/kg。
用途  肌醇是機(jī)體內(nèi)脂類代謝的必須維生素，能促進(jìn)維生素類藥及降血脂藥吸收，促進(jìn)肝及其他組織中脂肪的新陳代謝和細(xì)胞的生長，用于脂肪肝、高血脂的輔助治療。廣泛應(yīng)用于食品和飼料添加劑方面。常添加于魚、蝦和畜禽飼料中。用量350-500mg/kg。
用途  該品為復(fù)合維生素B之一，能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，改善細(xì)胞營養(yǎng)的作用，能助長發(fā)育，增進(jìn)食欲，恢復(fù)體力。并能阻止肝臟中脂肪積存，加速去除心臟中過多的脂肪，與膽堿有協(xié)同的趨脂作用，因此用于治療肝脂防過多癥、肝硬化癥。按我國衛(wèi)生部頒布的《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（1993）》規(guī)定，可用于嬰幼兒食品及強(qiáng)化飲料，其用量均為380-790mg/kg。維生素類藥及降血脂藥，促進(jìn)肝及其它組織中的脂肪新陳代謝，用于脂肪肝、高血脂的輔助治療。廣泛應(yīng)用于食品和飲料添加劑方面。
用途  肌醇廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、食品等方面，對肝瘍血管硬化等癥有療效，又可作高級化妝品的原料，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
用途  用　　途:用作生化試劑，也用于制藥及有機(jī)合成,降低膽固醇；有鎮(zhèn)靜作用
生產(chǎn)方法  由菲汀經(jīng)水解、中和而得。將菲汀和水投入高壓水解鍋內(nèi)，密閉加熱，內(nèi)壓逐漸升至約0.5MPa，攪拌反應(yīng)8h。檢查物料pH值，2.5-3.0為反應(yīng)終點(diǎn)。將水解液放入中和鍋，用石灰乳中和，溫度保持在70-80℃，pH值控制在7-8。用離心機(jī)甩出濾液，濾渣可作用肥料用（為磷酸鈣）。將上述中和濾液加熱至80-90℃，投入0.5-0.7%活性炭，并不斷攪拌，約20min用砂蕊捧進(jìn)行抽濾，濾出的清液吸入濃縮鍋，在90℃濃縮4-5h，當(dāng)相對密度達(dá)1.24-1.28時(shí)即可出料，放入搪瓷桶或不銹鋼桶冷卻。待有結(jié)晶析出時(shí)，用人工攪拌，冷至20-25℃，送入離心機(jī)甩干，即得黃色肌醇粗品，甩出粗母液可再次濃縮結(jié)晶。將水或線液加入粗品中，加熱溶解，加入活性炭脫色，再加入氧氧化鋇溶液和草酸銨溶液，分別沉淀除去硫酸根和鈣離子。趁熱過濾，濾液冷至30℃，結(jié)晶，過濾（母液套用），濾餅用少量乙醇洗滌，在80℃干燥6h，最后過18目篩，得肌醇。
生產(chǎn)方法  (1)將1份糠粕和10份水投入浸泡池，用鹽酸或硫酸調(diào)PH至2.5-3.0，在室溫下浸泡4-8h（冬季長，夏季短），糠粕中不溶性的植酸鈣鎂鉀復(fù)鹽轉(zhuǎn)化為可溶性植酸鈣鎂鉀式鹽。過濾，并用水洗滌濾渣，濾渣可作飼料，合并濾液和洗液，用壓縮空氣攪拌，加入新鮮的石灰乳中和至PH6.8左右。中和液靜置2h，使植酸鈣充分沉淀，吸去上層清液，加入清水反復(fù)洗滌至洗滌液不呈淡黃色（中性）為止，下層白漿用壓濾機(jī)壓濾得膏狀植酸鈣即菲汀。
將膏狀菲汀和水投入高壓水解反應(yīng)鍋混合打漿，濃度控制在25%，加熱至內(nèi)壓0.5Mpa,攪拌反應(yīng)8h,反應(yīng)終點(diǎn)PH為2.5-3.0。水解液放入中和鍋，在70-80℃下用石灰乳中和值PH7-8。過濾去渣，濾渣可做肥料。加入催化劑可以降低反應(yīng)溫度，縮短反應(yīng)時(shí)間。
水解液加熱至80-90℃，加入0.5%-0.7%的活性炭，脫色后過濾，在90℃下將濾液濃縮4-5h，至相對密度1.24-1.28時(shí)出料。冷卻至20-25℃結(jié)晶，分離得黃色肌醇粗品，濾液在進(jìn)行濃縮結(jié)晶。
粗品加熱溶解于水，加活性炭脫色，加入氫氧化鋇溶液和草酸銨溶液，沉淀除去硫酸根和鈣離子。趁熱過濾，濾液冷卻至30℃，在結(jié)晶、分離，并用少量的乙醇洗滌。最后在80℃下干燥8h得成品。
(2)以麩皮為原料，在30℃時(shí)用1%-1.5%的鹽酸浸泡麩皮4-8h，經(jīng)板框壓濾機(jī)過濾，濾渣經(jīng)2次浸泡，濾液用石灰乳中和值PH=7，充分?jǐn)嚢?0min，過濾、洗滌得植酸鈣粗品。將粗品溶解于PH=1-2的鹽酸溶液中，加入活性炭脫色過濾，濾液用10%的Na2CO3溶液調(diào)PH=4.5，攪拌10min,靜置1-1.5h。棄上層清液，將植酸鈣漿狀液置于壓力鍋中，后續(xù)工藝同上。
生產(chǎn)方法  將1份糠粕和10份水投入浸泡池，用鹽酸或硫酸調(diào)pH值至2.5～3.0，在室溫下浸泡4～8h(冬季長夏季短)，糠粕中不溶性的植酸鈣鎂鉀復(fù)鹽轉(zhuǎn)化為可溶性植酸鈣鎂酸式鹽；過濾，并用水洗滌濾渣，濾渣可作飼料，合并濾液和洗液，用壓縮空氣攪拌，加入新鮮的石灰乳中和至pH值6.8左右；中和液靜置2h，使植酸鈣充分沉淀，吸去上層清液，加入清水反復(fù)洗滌至洗滌液不呈淡黃色(中性)為止；下層白漿用壓濾機(jī)壓濾得膏狀植酸鈣即菲汀。
將膏狀菲汀和水投入高壓水解反應(yīng)鍋混合打漿，濃度控制在25%，加熱至內(nèi)壓0.5MPa攪拌反應(yīng)8h，反應(yīng)終點(diǎn)pH值為2.5～3.0；水解液放人中和鍋，在70~80℃下用石灰乳中和至pH值7～8；過濾去渣，濾渣可作肥料；加入催化劑可以降低反應(yīng)溫度，縮短反應(yīng)時(shí)間。
水解液加熱至80~90℃，加入0.5%～0.7%的活性炭，脫色后過濾；在90℃下將濾液濃縮4～5h，至相對密度1.24～1.28時(shí)出料；冷卻至20~25℃結(jié)晶、分離得黃色肌醇粗品，濾液再進(jìn)行濃縮結(jié)晶。
粗品加熱溶解于水，加活性炭脫色，加入氫氧化鋇溶液和草酸銨溶液，沉淀除去硫酸根和鈣離子；趁熱過濾，濾液冷卻至30℃，再結(jié)晶、分離，并用少量的乙醇洗滌。最后在80℃下干燥8h得成品。以麩皮為原料，在30℃時(shí)用1%～1.5%的鹽酸浸泡麩皮4～8h，經(jīng)板框壓濾機(jī)過濾，濾渣經(jīng)2次浸泡，濾液用石灰乳中和至Ph=7，充分?jǐn)嚢?0min，過濾、洗滌得植酸鈣粗品；將粗品溶解于pH=1～2的鹽酸溶液中，加入活性炭脫色過濾；濾液用10%的Na2CO3溶液調(diào)pH=4.5，攪拌10min，靜置1～1.5h；棄上層清液，將植酸鈣漿狀液置于壓力鍋中，后續(xù)工藝同上。

http://shop1396579114645.1688.com/                      湖北遠(yuǎn)成賽創(chuàng)科技有限公司
http://shop1397006799281.1688.com/                      武漢遠(yuǎn)成共創(chuàng)科技有限公司
http://shop1405670213100.1688.com                       湖北遠(yuǎn)成賽創(chuàng)科技有限公司
http://shop1406617757828.1688.com/                      湖北遠(yuǎn)成賽創(chuàng)科技有限公司
http://shop1406860937861.1688.com/                      湖北遠(yuǎn)成賽創(chuàng)科技有限公司
http://shop1409535058625.1688.com/                      武漢遠(yuǎn)成共創(chuàng)科技有限公司
http://shop1409533702844.1688.com/                      湖北遠(yuǎn)成賽創(chuàng)科技有限公司
http://yuanliaoyao1688.cn.china.cn/                     中國供應(yīng)商網(wǎng)
http://www.hegansuanyl.com                              核苷酸網(wǎng)
http://www.chinacinnamic.com/Refer?pid=007$837          肉桂世家