折疊增強(qiáng)耐力，提高運(yùn)動(dòng)成績(jī) 左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，紅色肉類是左旋肉堿的主要來(lái)源。左旋肉堿是一種天然存在于人體體內(nèi)的類氨基酸物質(zhì)，有運(yùn)輸脂肪至線粒體并加速脂肪燃燒和分解的功能，從而讓消費(fèi)者達(dá)到減肥瘦身的效果。對(duì)人體無(wú)毒副作用。不同類型的日常飲食已經(jīng)含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進(jìn) 脂肪轉(zhuǎn)化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時(shí)，不減少水分和肌肉，在2003年被國(guó)際肥胖健康組織認(rèn)定為最安全無(wú)副作用的減肥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。