兒茶素，英文名為Catechin,又名兒茶酸、兒茶精(Caredhieacid),系從茶葉等天然植物中提取出來的一類酚類活性物質。兒茶素相對分子質量為290.28;為白色針狀結晶(水-醋酸),熔點212~216 C,溶于熱水、乙醇、冰醋酸、丙酮,微溶于冷水和乙醚，幾乎不溶于苯、氯仿及石袖醚。

【產品名稱】：兒茶素

【英文名稱】：Catechin，Cianidanol

【產品別名】：兒茶精，兒茶酸，茶單寧

【提取來源】：綠茶、茶葉

【化 學 式】: C15H14O6(·H2O)

【分 子 量】：290.27

【CAS  號】：7295-85-4

【產品規(guī)格】：98%

【檢測方法】：HPLC

【外觀性狀】：類白色粉末

物理性質

外觀:白色至黃色粉末或無規(guī)則晶體

氣味:無特殊氣味

可溶性:微溶于冷水、乙醚，可溶于熱水、乙醇、冰醋酸和丙酮，不溶于苯、氯仿和石油醚。

溶解性:溶于甲醇。

提取來源:茶葉

保存方式：常溫干燥避光保存

保質期：24個月