中文名稱：一水檸檬酸

英文名稱:Citric acid monohydrate

包裝：25kg/袋

含量：≥99.5%

等級：食品級

CAS號:5949-29-1

分子式:C6H10O8

分子量:210.1388

熔點135-152 oC

沸點309.6°C at 760 mmHg

密度1.54

化學性質(zhì) 白色結(jié)晶粉末

用途 

主要用作食品的酸味劑，也用于制備醫(yī)藥清涼劑、洗滌劑用添加劑等

檢定鉍、亞硝酸鹽、氧和水，測定鋁、銅、汞、鎳、氧和釷、用作多價螯合劑，除去微量金屬，配制緩沖溶液，測定血鉀。

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