產(chǎn)品名稱:雞蛋黃粉
執(zhí)行標準:國標
成 分:雞蛋黃粉
型 號:食品級
含 量:99%
概述
雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料,經(jīng)過抽檢驗照,洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、噴霧、干燥等10多道工序制成,是新鮮雞蛋的較為理想的替代品,具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,飼料等產(chǎn)品的理想原料,較雞蛋有著更為突出的優(yōu)越性。
外觀:粉末狀或易松散之塊狀,均勻淡黃色,具有雞蛋黃粉的特有氣味。
本產(chǎn)品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品,在使用時將本品用水深化攪拌均勻后,即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑
保存方式:常溫干燥避光保存
保質(zhì)期:24個月
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