乳酸亞鐵
分子式:
C6H10FeO6· 3H2O
分子量:
288.04
產(chǎn)品性狀:
淡黃綠色結晶粉末, 易溶于熱水,無味或稍有甜的鐵銹味。
適用范圍:廣泛應用于食品、乳制品、食鹽、營養(yǎng)液,。作為營養(yǎng)強化劑使用量:谷類及其制品120-240mg ,飲料50-100mg,乳制品、嬰幼兒食品300-500mg,食鹽、夾心糖4800-6000mg。
質量標準:
指標名稱 GB6781-2007
乳酸亞鐵含量 % ≥96.0
干燥失重% ≤20.0
氯化物% ≤0.1
三價鐵(以Fe3+計) % ≤0.6
硫酸鹽% ≤0.1
PH值 5.0~6.0
鉛(以Pb計) % ≤0.0001
砷(以As計)% ≤0.0003
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