英文名稱:L-AscorbicAcid-2-PhosphateSodium英文同義詞:C6H6O9P;L-AscorbicAcid-2-PhosphateSodium中文名稱:維生素C磷酸酯鈉中文同義詞:維生素C磷酸酯鈉;L-抗壞血酸-2-磷酸酯鈉鹽CBNumber:CB11096258分子式:C6H7Na2O9P分子量:300.067681 維生素C磷酸酯鈉為維生素C衍生物,在進(jìn)入人體后,能夠通過磷酸酯酶游離出維生素C,發(fā)揮維生素C特有的生理生化功能,又克服了維生素C怕光、熱及金屬離子等,易被氧化的缺點(diǎn),而且價格相對低廉。維生素C磷酸酯鈉呈白色或類白色結(jié)晶狀,可作為營養(yǎng)補(bǔ)充劑、飼料添加劑、抗氧劑、化妝品美白劑使用。
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