橙花醇,cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadienol ,分子式C10H18O,分子量154.25,有令人愉快的玫瑰和橙花的香氣,香氣較平和,微帶檸檬樣的果香,橙花醇是香葉醇的異構(gòu)體,其香氣比香葉醇柔和優(yōu)美,相對偏清,并帶有新鮮的清香和柑橘香調(diào)。
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