中文名稱:甲基丁香酚

英文名稱:Methyl eugenol

CAS號:93-15-2

分子式:C11H14O2

分子量:178.23

級別： 食品級 

含量： 99% 

外觀： 淺黃液體 

包裝： 200kg/塑料桶 

用途 可作丁香香氣的提調(diào)劑?？稍诨ㄏ阈突蛩幉菹阈突驏|方香型中產(chǎn)生溫和的底蘊(yùn)。

用途 GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用于配制混合型香辛料，提供姜樣香味，因揮發(fā)度低，適用于焙烤食品及煙草。

可作丁香香氣的提調(diào)劑?？稍诨ㄏ阈突蛩幉菹阈突驏|方香型中產(chǎn)生溫和的底蘊(yùn)?？缮倭坑糜诿倒?、香石竹、依蘭、紫丁香、梔子、風(fēng)信子、白蘭、晚香玉、香紫蘇、薰衣草、月桂朗姆、男用古龍等香型中，也可用于食用香精，主要是作辛香的修飾劑，提供姜樣香味等，煙草香精中亦可用之。

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