香紫蘇酯
CAS號:319002-92-1
分子式:C11H22O3
分子量:202.2906
密度:0.917g/cm3
沸點(diǎn):252.2°C at 760 mmHg
閃點(diǎn):86°C
蒸汽壓:0.0196mmHg at 25°C
用途范圍
日化香精配方中
外觀性狀
無色液體,沸點(diǎn)87℃,在聞香條上留香在聞香紙上保留2小時(shí)
儲存
存放于陰涼、干燥、通風(fēng)處,避免陽光直射及高溫
含量
98(%)
香型
果香香精
酯類是由無機(jī)酸或有機(jī)酸與醇進(jìn)行酯化反應(yīng)縮去水而成。醇或酚與酰鹵或酸酐、醇與烯酮類、游離酸與脂肪族重氮衍生物反應(yīng)也可生成酯。酯分子中α-碳上的氫在堿性條件下與另一分子酯失去一分子醇,生成β-酮酯, 稱酯縮合反應(yīng)。如乙酸乙酯通過酯縮合反應(yīng)生成乙酰乙酸乙酯。此反應(yīng)在有機(jī)合成上極其重要。
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