常用名 鄰羥基苯乙酮 2-羥基苯乙酮
別 名 2-乙酰苯酚 | 1-(2-羥苯基)-乙酮 | 2-羥基苯基甲基酮 | 鄰乙?;椒?|
英文名 2'-Hydroxyacetophenone
CAS號 118-93-4
EINECS 204-288-0
分子式 C8H8O2
分子量 136.148
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 點 218.4±13.0 °C
熔 點 4-6oC
閃 點 87.5±12.4 °C
性 狀 淡黃色液體
用 途
存在于酒精飲料中。 它存在于番茄,決明子,炒牛肉,朗姆酒,威士忌,可可,咖啡和紅茶中。是一種調味成分。是有機合成中的砌塊。
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