[1]. Luckose F, et al. Effects of amino acid derivatives on physical, mental, and physiological activities. Crit Rev Food Sci Nutr. 2015;55(13):1793-1119.

密封、在 -20oC下保存

常規(guī)情況下不會分解，沒有危險反應

1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數(shù)量:2

3.氫鍵受體數(shù)量:6

4.可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量:5

5.互變異構體數(shù)量:無

6.拓撲分子極性表面積115

7.重原子數(shù)量:24

8.表面電荷:0

9.復雜度:371

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構中心數(shù)量:1

12.不確定原子立構中心數(shù)量:0

13.確定化學鍵立構中心數(shù)量:0

14.不確定化學鍵立構中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:2

1. 性狀：未確定

2. 密度（g/mL,20oC）：未確定

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）： 未確定

4. 熔點（oC）：115

5. 沸點（oC）：未確定

6. 沸點（oC，3mm hg）：未確定

7. 折射率：5.0

8. 閃點（oC）：未確定

9. 比旋光度（oC）：未確定

10. 自燃點或引燃溫度（oC）： 未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：未確定