苯甲酸鈉
別 名 安息香酸鈉
英文名 Sodium benzoate
化學式 C7H5NaO2
分子量 144.12
CAS登錄號 532-32-1
EINECS 208-534-8
熔 點 122.4℃
沸 點 249℃
閃 點 121-123℃
外 觀 白色顆?;蚪Y晶性粉末
水溶性 易溶于水
用 途:
1.主要用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等
2.用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究,也用作染料中間體、劑和防腐劑
3.防腐劑;抗微生物劑。
4.苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外,也可作為飼料的防腐劑。
5.該品用作食品添加劑(防腐劑)、醫(yī)藥工業(yè)的劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。
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