文名稱：丁基羥基茴香醚
英文名：Butyl hydroxy anisd
別名： 叔丁基對羥基茴香醚；丁基大茴醚；BHA
CAS：25013-16-5[1]
分子式：C11H16O2
分子量：180.25
其他使用參考：在動物油中用量為0.001%~0.01%；植物油，0.002%~0.02%；焙烤食品，0.01%~0.04%；谷物食品，0.005%~0.02%；豆?jié){粉，0.001%；精煉油，0.01%~0.1；糖果、口香糖基用量可達0.1%。
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