中文名
姜黃素
外文名
Curcumin
作 用
降血脂、抗腫瘤等
分子式
C21H20O6
分子量
368.39
密 度
1.307 g/cm3
熔 點
183 ℃
沸 點
593.2 ℃
閃 點
209.7 ℃
CAS登錄號
458-37-7
EINECS登錄號
207-280-5
外 觀
橙色結晶性粉末
折射率
1.672
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