葡萄糖酸鋅

中文同義詞: (T-4)-雙(D-葡萄糖酸-κO1,κO2)-鋅;葡萄糖酸鋅;葡萄糖酸鋅,98%;葡糖酸鋅;三水合葡(萄)糖酸鋅;水合葡(萄)糖酸鋅;葡萄糖酸鋅(II),水合物;水合葡(萄)糖酸鋅,97%

英文名稱: Zinc gluconate

英文同義詞: bis(d-gluconato-o(1),o(2))-zin;bis(d-gluconato-o(sup1),o(sup2))-zin;bis(d-gluconato-o(sup1),o(sup2))zinc;bis(d-gluconato-o1,o2)-zin;bis(D-gluconato-κO1,κO2)-,(T-4)-Zinc;rubozine;Zinegluconate;ZINC GLUCONATE

CAS號: 4468-02-4

分子式: C12H22O14Zn

分子量: 455.68

EINECS號: 224-736-9

含量：98%

化學(xué)性質(zhì)  白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，分子中不含或含3個分子結(jié)晶水無臭無味。易溶于水，微溶于乙醇。

用途  葡萄糖酸鋅是一種很好的營養(yǎng)鋅強(qiáng)化劑，對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機(jī)鋅好。我國規(guī)定可用于食鹽使用量為800-100mg/kg；在乳制品和中為230-470mg/kg；在嬰幼兒食品中為195-545mg/kg；在谷類及其制品中為160-320mg/kg；在飲料及乳飲料中為40-80mg/kg。