產(chǎn)品名稱：瓜氨酸

別    稱：(S)-2-氨基-5-脲基戊酸 氨甲酰鳥氨酸
英 文 名：Citrulline
規(guī)    格：99

外    觀: 呈白色結(jié)晶狀
氣    味：有酸味
產(chǎn)品性狀：呈白色結(jié)晶狀
檢測方法：UV
溶 解 性：溶于水，不溶于乙醇。
分 子 式：C6H13N3O3
CAS  No.：372-75-8
分 子 量：175.19
主要性能指標：
旋光度＋24.5＋26.8°
重金屬10ppm
含水量0.30％
灼燒殘渣0.10％
含量 98.5101.0％
    pH 5.07.0
原料來源：
首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲酰磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成，或是通過一氧化氮合酶（NOS）催化精氨酸生成NO的副產(chǎn)物。首先，精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮